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今年618已落幕，而与往年拆快递拆到“手软”的情况不同，这届“618”消费更趋于理性化。据此前发布的《百度X京东6 18消费趋势洞察报告》(以下简称《报告》)显示，“有责任供应链”“人间烟火气”“绿色低碳消费”“体验便捷”“服务贴心”等成为京东6 18关联提及率TOP关键词;从消费特征上看，今年的京东6 18趋势之一是“价值型购买”，消费者追求产品的功能价值，为热爱与需要买单。而作为国民健康饮品品牌，养元六个核桃凭借其营养价值与高品质产品赢得消费者青睐，引起强烈反响，开启热销模式。

戳中绿色健康消费需求  高品质护航国民智慧

权威机构调研数据显示，2021年我国植物蛋白饮料行业市场规模约为1234亿元，整体保持正增长走势。在植物蛋白饮品需求持续攀升的同时，更多消费者对于品质也有着更高的要求。

洞察消费需求，作为深耕核桃乳行业多年的养元饮品，坚持长期主义，持续在原料与工艺等层面加码，为消费者构建起饮品消费品质护城河。

在核桃的原料上，养元饮品始终选择三大黄金产区最优质的原料核桃。同时坚持对工艺的打磨和升级，研发先进的核桃乳生产加工工艺，将核桃的营养成分最大限度地保留利用。据了解，养元饮品研发的“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃工艺，不仅成功地解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”行业难题、填补国内核桃乳的空白，还将核桃中所含有蛋白质、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

另外，养元饮品通过的多年的研究，也成功地解决了核桃营养难吸收的问题，通过最新、最先进的“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，保证了核桃营养的完整性，也使核桃营养成分更容易为人体吸收，进一步由“好喝”向“喝好”转变。

正是对真材实料营养价值“苛刻”的追求，让六个核桃成为植物蛋白行业领军者，国标主导制定者，同时也为产品品质奠定了坚实基础。

拓展产品品类  覆盖多种场景消费

除了在品质上强力保障外，养元六个核桃在产品创新上也在持续加码。相关数据显示，自2018年上市以来，养元饮品每年的研发投入都在递增。数据显示，2018年至2020年，其研发费用分别是2146.31万元、5660.09万元和5919.99万元。在科研推动下，养元饮品不断优化产品结构，为消费者带去更多选择。

其中，养元饮品打造的高端功能性产品六个核桃2430市场表现亮眼。六个核桃2430产品以中国疾病预防控制中心的一项研究为蓝本，依据实验结果：每天补充24g核桃，连续30天，对记忆有显著的正向作用。六个核桃2430“一天一罐坚持30天提高记忆力”健脑方案成为了重度用脑人群的福音。

与此同时，该产品营养及健脑功效得到保证的同时，让产品做到0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖精简配方，真正做到好喝易吸收、天然无负担。

在此基础上，养元饮品不断拓宽品类。在如今植物奶风潮正盛之时，为顺应健康、绿色的饮食观念。作为植物蛋白饮品的领军品牌，养元饮品以消费者为中心，不断升级产品、创新研发，加码植物基品类细分布局，着力打造了六个核桃之后的又一大战略单品——养元植物奶。

据悉，六个核桃成功引进了中国大陆第一条(目前唯一)、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用，与此同时，还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，保证植物奶产品品质。

而关于新品养元植物奶本身的价值，有专家表示，其营养价值与牛奶一样高，同时，0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素更容易获得一线城市和素养环保人群青睐。

随着健康消费意识不断提升，植物蛋白饮品市场将迎来新一轮增长风潮。而养元六个核桃坚持长期主义，主动创新，让其赢得了大众的好评和青睐，未来可期。