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12月18日，上海胡润研究院携手环球在上海联合发布《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》(2022 SHUIJIYIN · Hurun China Food Industry Top 100)。上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健品和农牧行业。六个核桃母公司养元饮品凭借240亿元人民币市值荣登百强榜单，位列第五十二名。

据悉，胡润本次榜单中的上市公司市值按照2022年9月30日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院第二次发布“中国食品行业百强榜”。

胡润百强榜是胡润研究院结合公开经济数据和对消费者的调研结果进行品牌价值的综合评估。在过去的二十年时间里，胡润相关的系列榜单已经成为见证中国市场经济发展轨迹的“风向标”之一，是中国商业社会发展的“透视镜”，为中国新经济的发展提供重要的参考依据。近年来，面向消费者的食品饮料行业、健康产业逐渐受到更多关注，占比不断提升。

今年胡润中国食品行业百强榜上榜门槛为100亿元，比去年下降15亿元；前50名门槛为250亿元，比去年下降26亿元；前10名门槛为2300亿元，比去年下降110亿元。上榜企业总价值为9.2万亿元，比去年下降4%。非上市企业比去年多3家，达27家。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：食品行业是一个比较稳定的行业，百强中92家企业去年也在榜单上，今年新上榜8家企业。民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。此次新上榜的8家企业全部是民营企业。“2022这一年，当AI、硬科继续改变着我们的生活和消费习惯的时候，传统产业，特别是食品行业，仍然保持着不错的发展。”胡润说，中国自古以来是一个美食大国，拥有着非常丰富的美食文化，希望这份榜单能帮助更多人了解中国这个世界美食国度。另一方面，也希望这份榜单能鼓励更多年轻的食品企业。

作为专注国民智慧健康25年的老牌蛋白知名企业，六个核桃不仅在国内家喻户晓，也获得国际市场及消费者的认可。 其能够在竞争激烈的消费市场上实现突围，持续领跑新消费，离不开产品的创新内核。根据养元饮品财报显示，多年来，养元饮品累计在科技研发投入已达2亿元。

近两年，公司所处的快消品行业受到宏观经济和新冠肺炎疫情影响。六个核桃通过打造产品矩阵、渠道变革等创新战略，依旧强势入围榜单。产品方面，养元饮品上半年有序推进细分人群及多品类产品，满足多元化消费需求。目前，公司产品主要包括六个核桃精品系列、六个核桃养生系列、六个核桃五星系列产品、高端新品六个核桃2430，以及为布局植物奶市场推出的产品养元植物奶。

2022年上半年，养元饮品根据不同区域市场主流价格带以及细分人群需求，推出无糖高钙六个核桃、易智成长六个核桃，并针对公司重点销售区域全面导入，进一步完善传统大单品六个核桃全价格带产品布局；根据不同人群、场景、主流价格带需求细分产品，并针对各细分渠道匹配合适的细分产品。

养元饮品的高端新品六个核桃2430也十分亮眼，受学生及白领消费群体的热捧。公司结合高考等阶段性社会热点话题，推进六个核桃2430系列考前三十天及梦浓产品，完成针对细分人群孕妇、中老年、学生及白领消费人群的专属型细分产品的研发立项。

除六个核桃这一大单品受到国际市场认可，养元饮品另一大单品植物奶为公司带来的第二增长曲线已初步显现。养元饮品作为中国规模最大的植物奶生产企业，公司重金引进全豆生产设备并投产使用，同时推出养元植物奶系列产品。基于Z世代的新需求，满足国民对优质蛋白的需求。

同时，养元植物奶产品针对细分人群需求，逐步丰富产品结构，现有利乐梦幻盖产品、植物奶苗条砖产品及植物酸奶产品，不断为扩大植物奶市场份额做好产品基础。

养元饮品用科技创新积极迎接食品行业的新消费变革，助力中国健康战略落地实施，让六个核桃成为颇具价值和潜力的中国品牌之一。（记者蒋梅）