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随着消费升级在各行业中不断推进，消费者对饮品的要求也越来越高。为了满足消费者对产品高品质的需求，作为我国植物蛋白饮品行业领军品牌的养元饮品，坚持从生产源头把控产品品质，以先进工艺深耕核桃营养，并加大产品研发力度，针对消费者不同需求创新推出不同种类产品，从而满足消费者从休闲娱乐到记忆改善等多种消费需求。

据了解，养元饮品为寻找最优核桃产地，其科研人员深入全国20个省市，实地勘察每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终确定了新疆、云南、太行山这三大黄金产区作为核桃原料供应地。

为严格控制原材料的品质，进而保证产品的高端品质，养元饮品对于三大黄金产区的核桃也进行了严苛筛选，其采用严苛的“3·6·36”采购标准，对核桃进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，以确保每一颗核桃都能达到安全、营养的品质标准。

除了严格控制原材料的品质，养元饮品为深挖核桃营养，不断精进生产工艺，经过多年艰苦研发，最终形成了行业领先的三大生产工艺。

“5·3·28”工艺，解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，解决了口感问题；独创的“全核桃CET冷萃工艺”实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上；最先进的“五重细化研磨”工艺更将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。

在先进工艺加持下，养元饮品六个核桃高端品质和营养得以显现，并得到了消费者的认可和青睐，成为老少皆宜的核桃乳饮品，更为国民提供了最纯正健康的核桃健脑营养。