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在《十四五工业绿色发展规划》的指引下，我国制造业正迈向绿色转型的新纪元。2024年1月， 2023年度绿色制造名单，其中，备受瞩目的中国植物蛋白领军企业——六个核桃，凭借其卓越的环保实践和创新努力，脱颖而出，荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号。这一殊荣不仅是对六个核桃在绿色发展方面取得成就的肯定，更彰显了其在行业内的绿色领导力。

六个核桃自成立以来，便深知低碳、环保、可持续发展的重要性，将这一理念融入企业血脉之中。在二十余年的品牌发展历程中，六个核桃始终致力于为消费者提供绿色、营养、健康的高品质核桃健脑产品。在实现自身发展的同时，紧跟国家“双碳”目标，积极推进绿色工厂建设，率先完成数字化转型，展现了饮料制造业的技术革新与企业绿色生产的坚定信念。

在原料选择上，六个核桃始终坚持真材实料的原则。企业的科研人员遍访全国核桃产区，经过严谨的研究与数据分析，最终在新疆、云南和太行山三大黄金产区建立了原料基地。通过“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”的模式，六个核桃确保了核桃原料的新鲜、优质与安全。同时，“3·6·36”检测标准的实施，更进一步保证了核桃原料的高品质与可追溯性。

在产品研发上，六个核桃同样不遗余力。为提高核桃乳的品质与营养利用率，企业研发了“全核桃CET冷萃”工艺，将核桃蛋白、脂肪等营养成分的利用率提升至97%以上。此外，六个核桃还推出了多系列绿色健康产品，以满足不同人群的健康需求。这些产品的推出，不仅丰富了市场选择，更引领了健康饮食与品类拓展的新方向。

在推进“绿色工厂”建设的过程中，六个核桃在能源资源利用上进行了大胆的创新与突破。通过引进先进的自动化信息系统，工厂实现了生产效率的显著提升与能耗排放的有效降低。此外，全面在线检测系统的搭建，不仅保障了产品质量的一致性与稳定性，更展现了企业在绿色生产方面的精湛技艺。

值得一提的是，六个核桃在技术研发方面的投入亦堪称业界楷模。企业拥有国内领先的研发平台与国家级实验室，近年来已累计投入超过2亿元用于技术攻坚。在环保方面，六个核桃同样不遗余力，通过推广环保冷媒使用、采用水处理先进技术、开展温室气体核查工作等多重举措，实现了污染物超低排放与废气零排放的目标。同时，企业还积极推动绿色物流供应链建设，以全方位的绿色战略布局引领行业向更高质量、更绿色、更可持续的方向发展。

六个核桃荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号，不仅是对企业过去努力的肯定，更是对其未来发展的期许。随着六个核桃在绿色制造领域的持续深耕与拓展，我们有理由相信，整个行业将迎来一个更加环保、美好的未来。六个核桃将继续肩负起这份责任与使命，领航绿色制造的新时代，为消费者的健康与地球的可持续发展贡献更多力量。