来源:财经中国网

3月10日，六个核桃母公司养元饮品发布2021年度业绩快报公告。报告显示，2021年养元饮品全年实现营业收入约69.06亿元，同比增长55.99%；归属于上市公司股东的净利润约为21.11亿元，同比增长33.77%；扣除非经常性损益的净利润为17.63亿元，同比增长59.9%。

对于2021年公司业绩的增长，养元饮品表示，主要因为公司紧抓市场回暖机遇，持续深化品牌定位，优化渠道布局，巩固市场份额。同时升级产品，以全新的品牌符号、包装形象以及多元细化的产品结构，来满足市场消费需求，夯实公司市场地位。

此前，中国食品产业分析师朱丹蓬就曾表示，养元饮品的积极变革将为其公司带来强劲的增长动能，未来增量空间值得关注。

盘点2021改革元年，多措并举稳根基

2020年新冠疫情的肆虐给快消行业当头一击，疫情之下除了消费市场的紧缩，消费趋势也快速变化——健康消费的需求愈加细化，线上消费趋势也更加明显。面对外部形势的变化，养元饮品借助消费升级的趋势，调整自身战略，以内促外、以动制动，通过改革谋求二次发展，稳定其植物蛋白饮品行业的龙头地位。

此次发布的年度快报就是养元饮品2021年改革成效最生动的注脚。在疫情反复、送礼市场依旧动荡的2021年，养元饮品实现业绩逆势增长的背后，释放出怎样的改革发展逻辑？

回顾养元饮品的破局之道，其核心逻辑在于兼顾消费者洞察和坚守品牌核心定位！

消费市场“年轻化”正在成为一个共识，Z世代作为新消费的主力军，逐渐成为数字营销的主要目标客群，他们的消费需求不仅是当前经济复苏的助燃剂，更在新消费场景下为品牌的营销提供了新的机会。

业内人士分析称，随着消费升级和年轻一代消费者的崛起，消费者的消费需求更多地从产品消费转向情感消费。也即是说，用户越发追求产品的情感体验，他们不仅要比较产品的好坏，还要比较产品的情感体验价值。

养元饮品也深刻洞察到新消费市场呈现的新机遇，2021年启动全媒体时代下的新营销战略，以消费者为中心，以数字化为驱动，针对当前市场各种新兴场景消费需求，以长期主义为理念去做品类扩展、产品创新、消费者体验，不断进行品牌信任感、美誉度、年轻化及高端化打造，以精准营销实现在更多消费者当中的心智占位，持续夯实消费者信任。

从2021年春节打造的“牛运罐”，到高端健脑新品“六个核桃2430”的重磅上市，再到高考期间孔庙祈福借势推出的“高考加油罐”，一系列产品创新的动作无一不反映出六个核桃对主流消费者的情感洞察，也体现其品牌为紧贴核心消费人群，紧扣主流客群脉搏的战略布局。

其中，六个核桃2430以中国疾控中心一项人体临床试食试验研究结果为蓝本，创新性地将科研成果落地转化为产品，提出六个核桃2430一天一罐，连续30天，有效解决用脑过度人群脑健康问题的健脑新方案。著名营养师郑育龙表示，六个核桃2430是饮品界首款严格落地学术成果的产品，它不仅开启了企业产品研发的新思路，也为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑。六个核桃2430凭借高品质、高营养备受消费者青睐，不仅延续六个核桃的核桃健脑主业，也成为其公司进入高端市场转型的敲门砖。

养元饮品2021年整体业绩保持了稳定增长，企业改革举措已见成效，为2022年的新发展打入一剂强心针。

展望2022扩张之年，发力高端市场谋新增

有行业媒体分析称，养元饮品2021年的增长态势除了归功于其企业2021年大刀阔斧的改革之外，还有植物蛋白饮品市场自身发展潜力的优势。

2022的扩张之年，在植物蛋白饮品品类的红利和蜂拥而至的市场扩容的东风之下，养元饮品或将凭借植物蛋白细分赛道的新布局问鼎高端市场。

植物蛋白饮品在我国相较于碳酸饮料、果汁、茶饮来说，起步较晚，但是近几年，伴随着健康消费意识的回归，以及年轻消费群体的崛起，植物蛋白饮料展露出惊人的市场爆发力。在今天的饮料消费市场，消费者大多既要健康营养，又要美味好喝，而植物基饮品正契合这一新消费需求。与乳制品相比，植物基饮品负担更轻，适用人群更广；与普通软饮料相比，植物基饮料含有高蛋白质，具有一定的健康功效。因此，从某种程度上来说植物基饮料享受着双品类的市场红利，发展势头强劲。

针对消费者对健康饮食、低卡饮食的需求，养元饮品引进中国大陆第一条（目前唯一）全球顶级的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，在原有超级大单品“六个核桃”基础上，重磅研发第二大单品——养元植物奶。据专家表示，该产品营养价值与牛奶一样高，同时以0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素的绿色健康属性，霸屏一线城市和素养环保人群，成为继六个核桃2430之后又一支高端“黑马”单品。

植物蛋白市场前景广阔，但竞争也不容小觑。随着品类红利的彰显，近几年，国内资本巨头纷纷跻身植物基饮品这个大赛道，新消费品牌层出不穷、融资不断，新老品牌竞争激烈。而养元饮品作为国内植物蛋白饮品的领军者，创新品类的同时以超强的渠道为承接，以“先发制人”的优势引领品类革新。

朱丹蓬表示，新生代消费者对品类的需求是社交、网红、小众；对渠道的需求则是电商、便利店、进口食品店、社区精品店。养元饮品以高瞻远瞩的战略眼光，打通与消费者全方位的链接。数据显示，中国电子商务交易额从2016年的26.1万亿元增长至2020年的37.21万亿元，年复合增长率达9.27%，随着电商平台持续渗透下沉市场，线上零售额不断增加，预计2021年年底将达到40.2万亿元。针对消费者购物习惯的改变，养元饮品在保留传统渠道优势的基础上，联动新兴渠道，持续发力电商平台，积极开拓直播带货、社区团购、O2O到家等新兴渠道。饮料市场激烈竞争之下，养元饮品打通线上线下营销壁垒，对比新消费品牌，养元植物奶全渠道运营优势凸显。

“尽管尚未达到疫情前的数值，但是整体恢复性增长，我们已经看到了养元饮品变革的基本盘是向好的，因此对2022年发展也是非常乐观的”，朱丹蓬如此表示。

“逆水行舟，不进则退”。养元饮品2021年的改革之举证明了其坚定创新发展的魄力，2021年的整体业绩也展示了改革的先进成效，相信2022年，养元饮品也必将能实现新一轮的突破增长。